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阿里云优惠券 先领券再下单 原创:庄帅零售电商频道 当下悦己赛道持续升温,而冰品酒饮凭借其独特的产品属性与场景适配性,正乘风而上,成为快消品市场中一股不可忽视的增长力量。 随着夏季高温步步攀升,冰品酒饮仿佛一把钥匙,打开了酷暑专属的冰爽狂欢之门。消费者对于解暑降温、社交互动以及情绪疗愈的多元需求,推动着冰品酒饮从口味满足向复合体验升级跃迁。 无醇低卡酒饮的走红,精准契合了消费者对“轻负担” 享受的追求;区域化小众冰饮则以其独特的风味与故事,成功勾起消费者的 “猎奇心理”;而即时零售的蓬勃发展,更让这份 “冰爽体验”突破了时空的限制,实现了“所想即所得” 的即时满足…… 在这样的市场环境下,冰品酒饮如何紧紧抓住夏日旺季的黄金机遇,通过创新产品迭代与精准渠道布局来挖掘增量空间,已然成为品牌抢占市场先机的关键突破口。 今天,国家体育总局棋牌运动管理中心在北京召开了全国棋牌领域赛风赛纪警示教育会。

二 | 会上通报了象棋“录音门”事件调查情况,同时通报了对赵鑫鑫等41名违规人员的处罚决定。 基于此,饿了么×淘宝闪购与尼尔森IQ联合发布《2025夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告》(免费获取报告请加:zhuangshuai)。本次处罚之后,象棋“录音门”事件已处理违规人员43人。

三 | 「庄帅零售电商频道」了解到,本报告旨在解码夏季冰品酒饮的趋势走向,深度挖掘即时零售场景下的品类、人群、区域、时段和商家机遇,全方位剖析增长潜力。

四 | 期望通过这份报告,为品牌方和零售商提供从产品创新到供应链优化的全维度参考,助力其在激烈的市场竞争中找准方向,构筑长效增长动能。 情绪价值成为点燃夏日消费的第一把火。加上此前已经被终身禁赛的王天一和王跃飞,共有5名棋手受到了终身禁赛的处罚。 在闷热催生烦躁的背景下,冰品酒饮的社交+疗愈双重属性被无限放大:冰淇淋与甜筒订单量较春季激增100%,冰杯增长66%,其中水果味冰杯暴涨273%,从单纯的白水冰块进化为月球冰杯等形态艺术品。象棋是源自我国的一项棋类运动,它源远流长,趣味浓厚,简明易懂,是我国群众基础最好,普及最广的棋类项目。2008年6月,象棋被列入《第二批国家级非物质文化遗产名录》。 低度酒则凭借悦己不醉的特质成为年轻人微醺社交的C位,深夜独酌的疗愈、旷野围坐的畅谈、观赛碰杯的狂欢,这些场景推动低度预调酒线上销售额增长42%,果酒即时订单量飙升250%。不过,始于2023年4月的象棋“录音门”事件,一度将象棋这项运动置于了风口浪尖,尤其涉事人员,包括了王天一这样一位中国象棋等级分排名长期第一的棋手,以及多位象棋特级大师。 更值得关注的是冰杯+模式的爆发式创新:冰杯+酒套餐增长321%,冰杯+饮料增长261%,印证了消费者对自主创玩体验的渴望。 这种情绪商业势能深度绑定夏季气候与消费心理,使冰品酒饮升维为酷暑经济的感官治愈符号。这起象棋“录音门”事件是如何发酵的?一文回顾象棋“录音门”事件始末↓↓↓视频加载中...01一段录音在网络传播涉及多位知名棋手买棋、卖棋2023年4月前后,两位中国象棋特级大师王跃飞与郝继超的多段通话录音,在网络上开始传播。 健康革新正重构产品研发逻辑。 夏季高频摄入场景下,消费者对长期摄入安全性的敏感度显著提升,低糖、营养、天然构成三大核心赛道。 中国消费者为健康属性支付溢价的意愿远超全球:44%愿为低糖/低脂产品多付10%以上(较全球高14pt),47%愿为营养强化产品溢价(较全球高15pt)。在这段录音中,两人大谈在象棋比赛中买棋、卖棋、软件作弊、操纵等级分等内容,对话中王天一的名字被多次提及。这段录音一经曝光便迅速在网络中流传,被称为“录音门事件”。尤其该事件涉及的棋手王天一,从2014年起,连续十年象棋棋手等级分位列全国第一,有中国象棋“第一人”的称号。2023年7月开始,随着事件的进一步发酵,中国象棋协会等开始介入调查。 需求端倒逼供给端创新:电解质饮品以57%增速成为户外场景刚需,零卡即饮茶增长108%满足控卡需求,无菌果汁凭借137%的增速印证纯净天然的信任价值。2023年8月,王天一宣布因为“身体健康原因”,退出杭州亚运会的比赛。 功能性成分的融合更成亮点,富含维生素的果汁增长53%,全麦酿造啤酒增长52%,血糯米酒则凭借“药食同源”理念收获45%增长。 当86%的中国消费者积极改善健康,冰品酒饮已从快乐水蜕变为健康管理工具。 猎奇体验驱动品类边界持续裂变。 消费者愿为新品支付51%的溢价,冰冻万物风潮率先破圈:冰西瓜订单增长171%,冰栗子类暴增710%,冰红薯、冰雪果等品类均超100%增长,食材本味与冰凝质感的碰撞解锁全新消暑姿势。2024年6月,有媒体报道称,包括王天一在内的多名棋手数月前已经接受警方调查。

五 | 02买棋卖棋操纵比赛王天一、王跃飞终身禁赛2024年9月,中国象棋协会发布了《关于对王天一、王跃飞等运动员违规行为进行处罚的情况通报》,查明王天一、王跃飞等运动员存在买棋卖棋操纵比赛等违规行为,时间跨度长、频次高,性质非常恶劣,情节非常严重,给予王天一、王跃飞终身禁赛、撤销由中国象棋协会授予的包括特级大师在内的所有技术等级称号的处罚,禁止二人从事和参与中国象棋协会及其会员单位组织或授权组织的所有象棋赛事和活动。

六 | 地域小众饮品则凭借文化标签异军突起:区域特产果汁新品增速达64%,海南纯椰子水、山西沙棘汁、云南酸角汁借产地故事收割流量。

七 | >>03又有41名违规人员被处罚赵鑫鑫等3人被终身禁赛2025年1月12日,国家体育总局棋牌运动管理中心在北京召开了全国棋牌领域赛风赛纪警示教育会。

八 | 酒饮跨界混搭更颠覆味觉认知,果啤/茶啤新品线下销售额增长64%,冰糖葫芦中式啤酒、海盐番石榴啤酒、茉莉茶啤等创新组合以“味觉冲突感”激活增量市场。 这些现象印证:消费者对冰品酒饮的需求,已从基础解渴跃迁至感官探险层面。会上通报了象棋“录音门”事件调查情况,回顾和总结了过去三个多月来象棋行风行纪专项整治的工作情况,同时通报了对赵鑫鑫等41名违规人员的处罚决定。 在这场消费变革中,即时零售以时空重构者姿态成为核心枢纽。>>视频加载中...经中国象棋协会纪律与道德工作委员会研究决定: 给予赵鑫鑫等3人终身禁赛、撤销中国象棋协会技术等级称号的处罚决定。

九 | 视情节轻重,给予王廓等34人禁赛的处罚。给予4名违规人员通报批评的处罚。 即时零售增速达14.7%,远超便利店渠道的2.4%,背后是前置仓预冷+最后一公里冷链锁鲜技术链的成熟。

十 | >>视频加载中...存在买卖棋问题的比赛涉及全国象棋锦标赛、全国象棋男子甲级联赛等赛事,运动员参与买卖棋的主要目的是晋升等级、私分奖金和提升等级分。有的运动员为取得特级大师等级荣誉称号,在全国个人赛期间与多人提前安排比赛结果并协商价格;有的运动员为晋升运动健将,通过中间人买通队友和对手,以搭便车的形式参加全国团体赛,获得晋升资格,破坏了竞赛公平,也损害了教育公平;有的运动员兼任教练员,扮演中间人,主动参与商量买卖棋;有的教练员为了团体成绩,带领整队集资参与买卖棋。国家体育总局棋牌运动管理中心副主任 盖红艳:对仍处调查过程中的涉嫌违法违规人员一经查实,中国象棋协会将坚决依纪依规,严肃惩处,绝不姑息。相关阅读顶级棋手竟“花钱买赢” 更多细节揭露比赛背后的利益捆绑>>责任编辑:丰树琪。 全时段消费图谱揭示场景渗透深度:清晨6-9点的鲜奶咖啡(+97%)唤醒都市活力;午后14-17点的冰沙茶饮(+235%)驱散办公困倦;深夜0-4点的果酒冰块(+393%)慰藉疲惫灵魂。 区域消费心智差异更成精准运营关键,北方聚焦便利实用(北京可乐+122%,啤酒+97%);南方凸显品质升级(广东果酒+353%,浓缩果汁+269%);西部偏好本土风味(重庆凉茶+320%,酸奶饮料+201%)。 九大特色客群画像则精准锚定细分需求:预调酒拥趸“酒猛子小甜豆”(TGI=209)、冰沙爱好者“冰力少年派”(TGI=132)、运动饮料主力“健养派大叔”(TGI=127),共同构成即时零售的多元用户生态。

十一 | 商家生态的扩容印证赛道红利,便利仓、休闲零食店等新兴玩家门店数增速超150%,便利仓酒类订单暴增237%,冰品增长640%。 传统业态亦通过即时零售焕新,冰站奶站冰饮订单增长70%,超市冰品增长94%。 平台级创新进一步引爆增长,饿了么“冰冰有礼节”IP通过千万张0元券、月球冰杯定制(+53%)、15分钟化冻退款承诺强化即时消费心智;与跳海酒吧联名的“24小时福利夜”活动,以沉浸式主题店+联名酒品拉动夜间咖啡啤酒订单超200%增长;淘宝闪购的生态协同更将非餐配送时效压缩至30分钟,“冰冰保”服务推动水果礼盒订单飙升。 百联咨询创始人、零售电商行业专家庄帅认为,淘宝闪购与饿了么、飞猪旅行、盒马鲜生等通过多模式多业态的协同效应,构建起服务10亿消费者的大消费平台,当平台的冷链技术、流量运营、场景共创形成合力,满足消费者的即时需求已从即时配送的物流能力升维为全业态全品类的商业竞争力。 随着高温纪录不断刷新,冰爽经济的边界将持续扩张。

十二 | 未来,数智化供应链将实现分钟级温控,精准预判区域需求高峰;即时零售+本地生活的跨界融合,可能催生露营冰站、办公冰吧等新场景;而更多如血糯米酒、茶啤的创新品类,将借地域文化破圈。 当“所想即所得”成为消费常态,每一口即时抵达的冰爽,都在重构人与自然的在消费体验的新互动关系。

十三 | 本文的数据和案例均来自饿了么X淘宝闪购X尼尔森IQ在2025年8月联合发布的《2025夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告》(免费获取报告请加:zhuangshuai)。
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